獨角仙

獨角仙屬於金龜子科，是金龜子科中觭角最壯麗的。
獨角仙的一生屬於完全變態。卵是一粒直徑約0.3cm的白色球體。幼蟲為乳白色，頭部則為褐色，有一具顎幫助挖掘和夾碎腐質物。在台灣別稱雞母蟲（母雞常常翻土吃幼蟲），遇到危險時會將自己捲起來保護脆弱的腹部。身長約6cm，體寬約2cm，住在地底下，必須生長約八到九個月才可化蛹。幼蟲的食物是腐質土（一種有機土，通常是腐爛的落葉形成的）。

幼蟲

幼蟲總共脫皮三次，剛破蛋而出稱為一齡，脫皮一次加一齡，脫皮第三次後成為蛹。幼蟲在化蛹前會建造蛹室，蛹為金黃色。化蛹之後1個月內羽化成成蟲。羽化過的獨角仙成蟲不急著到外界活動，會先緩慢把翅膀收起來、等到鞘翅硬化堅固之後等，待最好的時機再爬出地面。
獨角仙雄成蟲有壯觀的觭角，雌蟲則完全沒有角。雄蟲不含觭角體長約4~6公分，雌蟲則只有3.5~5公分左右，獨角仙雄蟲能拉動比自己重10倍的東西。獨角仙成蟲有趨光性，喜愛吸食樹液，尤其是光臘樹（別稱白雞油）的樹液。獨角仙打架的方式是把牠的觭角插到對方的腹部下面，然後高高舉起，使對方飛出去。
野外的獨角仙成蟲約可生存1到2個月，雄蟲一般會在交配後不久即死亡；雌蟲則是會在產完卵後死亡。獨角仙交配季是在每年的6~8月底。 人工餇養的獨角仙甚至可長達3個月，人工飼養之所以可以明顯的拉長時間有很大部分原因是拜日本之賜。他們發展出的昆蟲果凍，其中添加賀爾蒙或是一些藥物。讓獨角仙可以活得更久。果凍本身也有高級低級之分，通常越貴的果凍能延長更久。果凍也可能具有其他功能如增加產卵量或減少果蠅進入等等。